🍇  Un viaje entre cañones, monasterios y vino heroico

La Ribeira Sacra es uno de los secretos mejor guardados de Galicia: una tierra de viñedos en terrazas imposibles, monasterios escondidos en bosques centenarios y vistas que quitan el aliento. Desde Casa de Costoia, esta ruta es perfecta para una escapada de un día completo y retornar al final de la jornada para un merecido descanso.

🏡 Punto de partida: Casa de Costoia (Santiago de Compostela)

Salimos temprano por la mañana, rumbo al sureste de Galicia. La Ribeira Sacra se encuentra a unas 2 horas en coche y el camino es parte del encanto: prados, bosques, pequeñas aldeas y montañas nos acompañarán durante todo el trayecto.

🛑 Primera parada: Monasterio de San Pedro de Rocas (Esgos)

⛪ Uno de los monasterios más antiguos de Galicia, excavado parcialmente en la roca y rodeado de misterio y leyendas. Es un lugar ideal para conectar con la espiritualidad y el pasado medieval gallego.

🎯 Qué ver:

• Iglesia rupestre

• Cementerio medieval

• Sendero del bosque sagrado

🚗 Segunda parada: Mirador de Cabezoás y Cañón del Sil

Nos dirigimos hacia uno de los puntos más impresionantes del viaje: el Mirador de Cabezoás, desde donde se obtienen vistas espectaculares del Cañón del Sil y sus verticales paredes de granito. Un lugar perfecto para fotos y para respirar aire puro.

🎯 Alternativas:

• Mirador de A Cividade

• Mirador de Vilouxe (más salvaje, acceso a pie)

🛶 Actividad recomendada: Paseo en catamarán por el río Sil

Desde Doade o Santo Estevo, puedes embarcarte en una ruta en catamarán que recorre los meandros del río entre viñedos y acantilados.

⏱️ Dura aprox. 1 hora
🎟️ Recomendación: reservar con antelación en temporada alta.

🍽️ Hora de comer: ¡Sabores con Denominación de Origen!

Opción tradicional:

• Restaurante O Grelo (Monforte de Lemos)
  Cocina gallega de calidad, buen vino de la zona, trato impecable.

Opción con vistas:

• Casa dos Muros (Sober)
  Restaurante con encanto y vistas al valle. Buena carta de vinos DO Ribeira Sacra.

Opción en bodega:

• Adega Algueira (Doade)
  Combina visita a viñedos + degustación + menú maridado. Ideal para los amantes del vino.

🍷 Visita a bodega: Viñedos heroicos en Doade

No puedes irte sin visitar una bodega de la zona. Te recomendamos alguna de estas:

• Adega Regina Viarum (una de las más famosas, con visitas guiadas y catas)

• Adega Algueira (familiar, más íntima y tradicional)

Aquí conocerás cómo se elabora el vino de viticultura heroica, cultivado en bancales que desafían la gravedad.

🏰 Extra cultural: Monforte de Lemos

Si te queda tiempo, acércate a Monforte para dar un paseo por esta histórica ciudad con pasado señorial.

🎯 Qué ver:

• Monasterio de San Vicente do Pino

• Torre del Homenaje

• Colegio de los Escolapios (obra de El Escorial gallego)

• Museo del Ferrocarril

🌄 Regreso a Casa de Costoia

Después de un día cargado de historia, paisajes de postal y sabor a mencía, toca regresar a tu refugio en Casa de Costoia. El camino de vuelta, al atardecer, ofrece una calma especial. Quizás te apetezca cerrar el día con una copa de vino en el jardín y repasar las fotos de la jornada.